今年以來,四川內(nèi)江保稅倉庫陸續(xù)迎來兩批特殊的貨物——中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)合作項目的首批和第二批干辣椒,合計332噸。
中國企業(yè)幫助巴基斯坦農(nóng)戶種植辣椒,并將當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的辣椒出口到中國,這種訂單農(nóng)業(yè)合作是中巴農(nóng)業(yè)合作蓬勃發(fā)展的縮影。巴基斯坦商務(wù)部前部長古哈爾·伊賈茲表示,干辣椒出口中國開辟了巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口的新空間。
辣椒種植帶動農(nóng)民致富
巴基斯坦帕克帕坦地區(qū)又迎來了辣椒成熟的季節(jié)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶瓦希德已連續(xù)三年采用來自中國的辣椒種子和技術(shù)種植辣椒。“采摘下的辣椒比其他人種的都要大,周圍農(nóng)戶都很羨慕。”瓦希德說,中國辣椒種子品種優(yōu)良,種植技術(shù)更加精細(xì)、高效,保障了辣椒的豐收。
辣椒是巴基斯坦人餐桌上不可或缺的調(diào)料之一,也是巴基斯坦的傳統(tǒng)農(nóng)作物。但長期以來,巴基斯坦辣椒種植區(qū)域分散,種子質(zhì)量和種植技術(shù)水平有待提升。2021年,四川省麗通食品有限公司派員赴巴基斯坦考察,提出了與巴基斯坦農(nóng)戶開展訂單農(nóng)業(yè)合作的設(shè)想。麗通巴基斯坦農(nóng)業(yè)合作項目負(fù)責(zé)人段洪軍說,巴基斯坦氣候等條件適宜種植辣椒,且具有成本優(yōu)勢。
帶著辣椒種子和種植技術(shù),該公司在巴基斯坦多個地區(qū)開始試種,之后在海德拉巴、木爾坦、卡蘇爾等地建立起多個辣椒種植基地,驗證種植技術(shù)、產(chǎn)業(yè)模式和經(jīng)濟收益的可行性。
清晨,巴基斯坦小伙薩勒姆來到辣椒地里,仔細(xì)查看辣椒長勢。自2021年起,薩勒姆和中國師傅趙建華等一起四處奔波。從辣椒育苗、農(nóng)田準(zhǔn)備、移栽定植到田間管理、除草施肥、病蟲防治,他們?yōu)楹灱s種植的巴基斯坦農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo),確保辣椒產(chǎn)量與質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植不再只是‘體力活’,更是‘技術(shù)活’。”趙建華是項目技術(shù)專家。據(jù)他介紹,團隊不僅向巴基斯坦農(nóng)戶推廣優(yōu)質(zhì)辣椒種子和種植技術(shù),還采用訂單農(nóng)業(yè)模式,回購收獲的辣椒,既促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升,又保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益。
隨著2022年巴基斯坦辣椒種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范與推廣項目被首批列入中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)項目,巴基斯坦辣椒產(chǎn)業(yè)加快了發(fā)展步伐,目前已建成辣椒園30個,總面積1.6萬英畝(1英畝約合6.07畝),培訓(xùn)農(nóng)技人員1500余人次,每英畝產(chǎn)值提高約10萬盧比(1元人民幣約合39盧比),收入達(dá)到傳統(tǒng)農(nóng)作物的3倍。
巴基斯坦糧食安全與研究部前部長考薩爾·阿卜杜拉·馬利克表示,辣椒種植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范與推廣項目不僅直接帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富,更通過提供技術(shù)培訓(xùn)、建立加工廠、健全生產(chǎn)鏈等,推動當(dāng)?shù)乩苯贩N植產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
計劃建立辣椒產(chǎn)業(yè)訂單種植基地
巴基斯坦南部港口城市卡拉奇,瓦希德和其他農(nóng)戶種植的辣椒被集中運到這里的儲存?zhèn)}庫中。2023年12月19日,首批182噸干辣椒從卡拉奇裝船出口到中國。
20多天后,經(jīng)過海公聯(lián)運,紅彤彤的干辣椒抵達(dá)四川內(nèi)江保稅倉庫。兩天后,七八輛滿載干辣椒的貨車駛?cè)胨拇ㄊ←愅ㄊ称酚邢薰镜膹S區(qū)。通過全自動設(shè)備,干辣椒很快進(jìn)入生產(chǎn)工序,一部分用于制作川菜復(fù)合調(diào)味品,另一部分用于加工郫縣豆瓣。
抓起一把色澤紅潤油亮的干辣椒捏了捏,長期和辣椒打交道的公司工業(yè)客戶部經(jīng)理郎俊寬點了點頭:“這批干辣椒品質(zhì)非常好,特別是香味比市面上的干辣椒更濃,很適合制作川菜和川味調(diào)料。”
“川渝地區(qū)辣椒需求旺盛,僅企業(yè)生產(chǎn)的郫縣豆瓣相關(guān)產(chǎn)品每年就需要大量干辣椒。”段洪軍告訴記者,2023年3月,四川省麗通食品有限公司與四川內(nèi)江開展“中巴辣椒供應(yīng)鏈”合作項目,計劃分階段在巴基斯坦建立辣椒產(chǎn)業(yè)訂單種植基地。
中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)合作前景廣闊
辣椒順利出口,賣出了好價錢,這讓瓦希德一家鉚足了勁,要種出品質(zhì)更好的辣椒。今年,他的幾戶鄰居也加入了辣椒種植行列。
更大的種植規(guī)模對種植、采收環(huán)節(jié)的技術(shù)也提出了更高要求。“我們現(xiàn)有巴基斯坦員工120名,其中80%以上擁有農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)研究生學(xué)歷。”段洪軍介紹,公司正在與巴基斯坦當(dāng)?shù)卮髮W(xué)合作培養(yǎng)人才。
趙建華表示,除了繼續(xù)培養(yǎng)巴基斯坦本地農(nóng)業(yè)技術(shù)人員外,項目今年還將試點引入中國農(nóng)機設(shè)備,在采收和分揀等環(huán)節(jié)提升機械化水平,提高效率和精確性。此外,為減輕儲運流程對辣椒品質(zhì)的影響,促進(jìn)巴基斯坦辣椒產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展,他們計劃未來在巴基斯坦完成辣椒清洗、烘干、粉碎等一系列前序操作。
近年來,越來越多的巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口商積極參加中國國際進(jìn)口博覽會和中國—南亞博覽會。作為特邀合作伙伴,巴基斯坦還參加了多屆中國—東盟博覽會。通過參加中國舉辦的國際展會,巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品出口量不斷增長。
目前,中國和巴基斯坦已就洋蔥、櫻桃、干辣椒等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品簽訂了輸華議定書,巴基斯坦生產(chǎn)的大米、芝麻、芒果、堅果等在中國市場受到消費者青睞。中國駐巴基斯坦大使館農(nóng)業(yè)專員顧文亮表示:“巴基斯坦擁有豐富的耕地資源,中國在種子培育、作物種植方面積累了豐富經(jīng)驗,兩國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作潛力巨大。”
馬利克表示,中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)合作前景廣闊。巴中雙方優(yōu)勢互補,利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)提升產(chǎn)量、減少作物病蟲害,有助于促進(jìn)巴基斯坦減貧、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。期待兩國繼續(xù)拓寬農(nóng)業(yè)合作領(lǐng)域,實現(xiàn)更多巴基斯坦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品對華出口。
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